Kaşarlı Yumurtalı Ispanak
Kaşarlı Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo ıspanak
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 2 yumurta yada 4 ( adet isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Tatlı kırmızı biber
Kaşarlı Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı
Ispanak yıkanıp son suyuna sirke konur 15 dk bekletilir iki parmak kalınlığında doğranır büyük tavaya yerleştirilir zeytinyağıyla yüksek ateşte ağzı kapalı pişirilir arada kontrol edip karıştıralım ki yanmasın baharat ve tuzu ekleyelim altını yarıma kısalım 15 dk sonra üzerine yumurtaları kıralım en üste kaşar serpip ağzını kapatalım pişen yumurta ve eriyen kaşar görüntüsünden sonra ocağın altını kapatalım afiyet olsun.
