Kaşık Dökmesi (Peynirli Maydanoz Dereotlu)

Kaşık Dökmesi (Peynirli Maydanoz Dereotlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak kadar az sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 – 2 su bardağı un
• Biraz maydanoz ve dereotu(damak tadınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
• Ve çökelek yada lor peyniri

Kaşık Dökmesi (Peynirli Maydanoz Dereotlu) Tarifi'nin Yapılışı

Hafta sonu kahvaltıları bizde sohbet muhabbet ve çay eşliğinde uzun uzadıya yapılır ve uzun süren masa başı sohbetlerinde lezzetli ama farklı şeyler de aranır eğer sizde de böyleyse belki denemek istersiniz diye buyrun efenim kaşık dökmesine ;

Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpıyoruz ve üzerine kabartma tozu, tuz ve ununu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz bu karışıma öncelikle 1, 5 su bardağı kadar un ekliyoruz. (Gerekirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz koyu kıvamlı bir hamur elde edeceğiz. )

Hamur hazır olduktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanını çok az yağlıyoruz ve hamurdan birer kaçık koyarak her iki yüzeyi de pişiriyoruz. ( Orta ateşte pişirebilirsiniz, çok harlı ateşte hamurun içi pişmeyebilir. ) Tüm hamuru bu şekilde pişirdikten  sonra servis ediyoruz.

Afiyet bal şeker olsun umarım dener ve beğenirsiniz 😘😘

Not: Bu ve birçok tarif için instagramdaki “Alplerinmutfagi” sayfama da beklerim 😘😘