Kaşık Tatlısı(van)

Kaşık Tatlısı(van) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 3 yemek  kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su

Kaşık Tatlısı(van) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlayıp ılınmaya bırakıyoruz. Daha sonra yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu çırpıyoruz unu azar azar ilave edip çırpmaya devam ediyoruz(kek hamuru gibi bir hamur olacak). Kızgın yağa kaşık yardımıyla tek tek döküyoruz. Kızardıktan sonra ılınmaya bırakıyoruz ve son olarakta kızaran hamurları şerbete batırıp hindistan ceviziyle süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun(umarım beğenirsiniz)