Kasnakta Mantı (Derin Dondurucu İçin)

Kasnakta Mantı (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana kıyma
• 2 büyük soğan
• 1 er çay kaşığı pul biber, tuz, karabiber

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

Kasnakta Mantı (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kaba alalım üzerine istenilen baharatları atalım.
2. 2 soğanı ince ince doğrayalım ve karıştıralım.
3. Biraz bekletelim bi kapta unu ve tuzu koyup yoğuralım.
4. Hafif sert olacak şekil küçük yumaklara ayıralım.
5. İnce olacak şekilde açalım.
6. Ben mantı kasnağı kullanıyorum, kasnağa biraz un serpiyorum üzerine açtığım hamuru seriyorum .
7. Deliklerine tek tek iç harçtan yerleştiriyorum .
8. Tekrar üzerine hamur açıyorum ve seriyorum.
9. Sonra oklava yardımıyla üzerine bastırıyorum.
10. İyice kasnağın beyazları görünene kadar bastıralım.
11. Ters çevirip yere vurarak yada elimle iterek çıkartıyorum.
12. Mantımız hazır çok kolay güzel ve lezzetli oluyor çok severek kullanıyorum kasnağı ,şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 💕.
13. Mantıyı derin dondurucuya koyarak istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.