Kat Kat Börek

Kat Kat Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Alabildiği kadar un

İç Malzemesi;

• 3 haşlanmış patates
• 1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
• Tuz
• Arasına ve üzerine sürmek için ;sıvı yağ

Kat Kat Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimiz geldi. Sipariş yaptığım herkezin bayıldığı bu tarifi sizlerlede paylaşmak istedim. 😊

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
4. Üzerini kapatıp dinlendiriyoruz.
5. Haşlanmış patatesimizi çatalla eziyoruz.
6. Peyniri ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
7. Bezemizin birini büyük bi şekilde açıyoruz.
8. Sıvıyağla yağlıyoruz.
9. Dörde katlayıp kare oluşturuyoruz.
10. Dörde kesip içteki kenara içimizi koyup rulo yapıyoruz.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
12. Üzerinide sıvı yağla yağlıyoruz.
13. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.