Kat Kat Tahinli Çörek

Kat Kat Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 5,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için;

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pekmez
• 1,1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kat Kat Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimiz mükemmel severek yapıyorum severek tüketiyoruz. Sıvı malzemeleri derin bir kapta birleştirelim süt ve su ılık olacak.
2. Mayayı ezip yavaş yavaş unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim yardım saat mayalanmaya bırakalım.
3. Hamur mayalanması tamamlandıktan sonra yedi eşit parçaya bölelim bezleri hazır hale getirelim tek tek açalım servis tabağından biraz daha büyük.
4. Sonra her kata tahini karışımdan sürelim elinizle biraz kenarlardan çeke çeke açalım bıçakla iki parmak kalınlığında keselim bu şeritleri iki ucundan birleştirip büküm tepsiye yerleştirelim.
5. Üzerine hazırladığımız karışımı sürüp 190 derece fırında 28 dakika pişirelim ve hazır nefis bir tarif sahurda harika olur.