Katıklı Dolma (videolu)

Elif Curga 6.440 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Katıklı Dolma (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane kabak
• 250 gr kıyma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, kuru reyhan, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• Yeteri kadar sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı ve pul biber

Katıklı Dolma (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları güzelce yıkayıp 2 parmak eninde dilimleyip içlerini oyun.
2. Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyup iyice yoğurun her bir kabağın içine iç harcından doldurun. (Çok fazla doldurmamak şartıyla)
3. Güzelce doldurup tencereye yerleştirin.
4. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve yeteri kadar kaynar su koyup pişinceye kadar kaynatın.
5. Servis tabağına alırken üzerine sarımsaklı yoğurt ve erimiş tereyağını gezdirip servis yapın.

Not: Benim iç harcı artınca, kırmızı biber doldurdum ama siz isterseniz köfte gibi yapıp pişirin dağılmaz.

Afiyet olsun.