Katıklı Dolma Videolu

Katıklı Dolma Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kabak
• 2 su bardağı bulgur
• 200 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• Tuz karabiber
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• Yarım su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 dis sarımsak

Üzeri için

• Yağ ,pul biber

Katıklı Dolma Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabakları oyup tuzlu suda bekletin.
2. Kıyma soğan ve bulgur kaba alınır yavaş yavaş yoğuralım ara ara su ekleyelim.
3. Tuz, pul biber reyhanı ekleyelim yoğurmaya devam edelim yoğurma işleme 10 dk boyunca yoğurun lütfen.
4. Yoğurma işlemi bitince dolmaları dolduralım çok bastırmaya gerek yok tencereye alalım bi tabakla tencereyi kapatıp üzerine tabağı geçmeyecek şekilde su ekleyelim.
5. Ardından tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya alalım.
6. 20 dk sadece kaynasın dolmalar hazır ise çatal yardımı alarak kontrol edebilirsiniz dolmalarımızı yüzük şeklinde kesin.
7. Tabağa sıralayın.
8. Ardından 2 su bardağı yoğurda 3 diş sarımsak ekleyeyim tuz karıştırıp kabakların üzerine gelecek şekilde dökelim.
9. Ardından yağ kızartın pul biber ekleyelim. Yoğurdun üzerine gezdirelim.
10. Tabağımız hazır afiyet olsun.
    Video izleyerek daha detaylı görürsünüz tarifi.