Katıklı Kabak Yemeği

Katıklı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 soğan
• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 çay kaşığı reyhan (Olmazsa olmazıdır)
• Karabiber
• Tuz

SALÇALI SOS İÇİN:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 buçuk su bardağı sıcak su
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

SARIMSAKLI YOĞURT İÇİN:

• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Katıklı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklar 2 cm’lik dilimlere ayrılır, her birinin içi çok ince olmayacak şekilde oyulur.
2. Soğan küçük küçük doğranır, kıyma, reyhan, bulgur ve tuzla karıştırılır ve kabakların içi bu harçla doldurulur.
3. Fırın 200 derece ayarlanır.
4. Sos için bütün malzemeler karıştırılır ve kaşıkla kabakların üstüne dökülür.
5. Borcamın üstü alüminyum folyoyla kapak yapılarak kapatılır ve fırında 20-25dakika pişirilir.
6. Pişen kabakların üstüne sarımsaklı yoğurt konularak servis yapılır.
7. SARIMSAKLI YOĞURT: 2 diş sarımsak rendelenir, tuz ve 4 kaşık yoğurtla karıştırılarak hazırlanır.AFİYET OLSUN.