Katkat Ayrılan Ispanaklı Gözleme Tarifi (Videolu)

Katkat Ayrılan Ispanaklı Gözleme Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1,5 buçuk su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Pişirmek için;

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Katkat Ayrılan Ispanaklı Gözleme Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Hamur malzemeleri uygun bir kaba koyup hamuru iyicene yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz hamuru 10-15 dakika dinlendirelim.
3. Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlamak için iki yemek kaşığı sıvı yağı tavaya koyalım içine doğranmış soğanları ekleyelim ve ocakta biraz kavuralım.
4. Kavurmuş soğanların içine tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
5. Daha önceden yıkanmış süzülmüş ve doğranmış ıspanağın içine kavrulmuş soğanı ve lor peyniri ekleyip iyice karıştıralım.
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp oklava yardımıyla bezeleri tek tek yufka şeklinde açalım.
7. Açtığımız yufkalara erittiğimiz tereyağını her tarafına sürelim 2-3 kaşık ıspanak harcını koyduktan sonra iyicene yayalım ve gözleme şeklinde yufkayı katlayalım.
8. Uygun bir tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ koyalım gözleme şekli verdiğimiz yufkaları altüst tek tek pişirelim.
9. Pişmiş olan gözleme lerimizi ortadan bölüp servis yapalım.
10. Yapmalarınızı tavsiye ettiğin bir tarif yapıp deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

👉🏻👉🏻Yemek, gerdönüşüm dikişle ilgili videolarından haberdar olmak istiyorsanız ücretsiz youtube kanalıma abone olup zil sesini açarsanız çok sevinirim.