Katkısız Ev Yapımı Pasta

Katkısız Ev Yapımı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcağa yakın su
• 1paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta+3 yemek kaşığı

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kremşanti
• 1 paket sıvı krema

Arası için;

• Muz
• Çikolata parçaları

Üzeri için;

• 1 paket sıvı krema
• 200grm sütlü, bitter çikolata

Süslemek için;

• Rendelenmiş çikolata
• Oreo
• Beze (v.b isteğe göre her şey kullanılabilir)

Katkısız Ev Yapımı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamız çok önemli yumurtaların sarı ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın ve şekerin çoğunluğunu beyaza dökün.
2. 3 -4 yemek kaşığı kadarını sarısına dökün 2 sinide köpük köpük olana kadar mikserde en yüksek seviyede 10 dk karıştırın ve sarı karışıma önce suyu ekleyin 5 dk çırpın.
3. Sonra un nişasta vanilin kabartma tozu eleyerek ekleyin mikser kullanmayın spatulayla güzelce karıştırın.
4. Sonra yumurta beyazını sarıya 3 defa da ekleyin köpüğü sönmemeli dikkatli karıştırın.
5. Alttan üste doğru yağlı kâğıt şerlim kalıpta 45 dk kapağı hiç açmadan pişirin.
6. ilk 7 dk 200 ° derecede pişirin 7 dk sonrası 150° derecede pişmeli ve fırının kapağı asla açılmamalı.
7. Pişerken kremayı yapalım süt un nişasta şeker ,yumurta ,vanilya topaklar gidene kadar karıştırıp ocağa alın ve koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirin .
8. Sıvı krema ve krem santyı bir kapta mikserle karıştırın ve ardından kremanın içine dökün mikserle iyice karıştırın ve pandispanya pişip soğuyunca kesin ara katlara kremayı sürün .
9. Eğer kremayı sıcak sürerseniz keki ıslatmayın ama soğuk yada ılık kullanırsanız keki biraz sütle ıslatın.
10. Aralara muz çikolata parçacıkları koyabilirsiniz isteğe kalmış ardından ganaj için sıvı kremayı uygun tencerede ısıtın kaynama noktasına gelsin.
11. Ama kaynatmayın ve ocağı kapatıp içeresine çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
12. 30 dk soğumasını bekleyin buzluğa da koya bilirsiniz 30 dk sonra pastanın üzerine dökün pastanın dışını sıvamak isterseniz yaptığınız kremanın içine krem şantı ekleyip sıvaya bilirsiniz isteğe göre süsleyin en az 2 saat dinlendirin afiyet olsun.

( daha önce pratık evde daha az bir bütceyle hazır malzemelerden pastalar yaptım cogu insan çok begendı kimisi kotu yorumlar yaptı ben hazır da yapıyorum sıfır katkısız da yapıyorum yanı en azından yapabılıyorum ama yorumda yapanda konusuyor yapamaynda ne dıyelım icrata bakıyoruz oyle degıl mı instgram sayfam @ardanin_annesi_mutfakta 🤗allah emanet olun hepnizi seviyorum).