Katma (Elbistan Yöresi)
Katma (Elbistan Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- bir kase aşurelik buğday
- bir kase nohut
- iki kase yoğurt
- tuz
- kuru nane
Katma (Elbistan Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce aşurelik buğdayımızı ve nohutumuzu haşlayalım.
- İyice soğuyunca (çünkü yoğurt kesilir) yoğurdumuzu alalım. Büyükçe bir kapta yeteri kadar haşlanan buğday ve nohutu yoğurdumuza katalım.
- Üzerine kuru nane döküp servise hazırlayalım.
Elbistanlı hanımlar bunu sık sık yapıyor, özellikle kuru dolmayla süper oluyor. Bazen içine haşlanmış kuru fasulye de ekleniyor, ben katmadım, isteyen katabilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
