Katmer (Mayasız)
Katmer (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru İçin
- Yarım kilo un
- 1 yemek kaşığı tuz
- Ilık su
İçi ve pişirmek için
- Tereyağı
Katmer (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için una tuzu ekleyip ılık su ile kıvam alıncaya kadar yoğurun.
- 15 dakika üstünü örtüp bekletin.
- Şeftali büyüklüğünde bezeler alıp oklava ve un yardımı ile açın.
- Tereyağını tavada ısıtın.
- Açtığınız hamurun ilk katına tereyağını fırça yardımıyla sürüp ikiye katlayın.
- Tekrar bu katı yağlayın ve tekrar katlayın. Şerit haline gelene kadar devam edip en son katı da yağladıktan sonra bir ucundan başlayıp sarıp top haline getirin.
- Bu şekilde hazırladığınız hamuru tereyağı donana kadar bekletin.
- Donduktan sonra tavanız büyüklüğünde hamuru tekrardan açın.
- Tavaya biraz tereyağı koyun ve ısınınca açtığınız katmeri koyun. Pişene kadar kısık ateşte pişirin sonra diğer yüzünü tereyağlayıp pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
