Katmer (Mayasız,sütsüz)

Katmer (Mayasız,sütsüz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 100 gram margarin yada tereyağı(eritilmiş)

Katmer (Mayasız,sütsüz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biz iki kişi olduğumuz için 1 su bardağı ılık su ile yaptım. 6 beze çıktı. Kalabalıksanız malzemeyi iki ölçek yapabilirsiniz.
2. Ilık su ,tuz ve undan kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurup eşit bezelere bölelim.Ben 6′ ya böldüm,6 beze yaptım.
3. Hazırladığınız bezeleri derin bir kabın içine biraz yağ koyup içine dizelim ve üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
4. Sonra bezeleri elinizle dikdörtgen bir şekilde açın, içine erittiğiniz yağdan her tarafına yayıp rulo yapın ve gül böreği şeklinde sarın.
5. Sonra elinizle yaptığınız bu bezeyi tabak büyüklüğünde açın (ben elimle yaptım).
6. Tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
7. Zahmetsiz, kolay, ekonomik bir o kadar da lezzetli katmerleriniz hazır. Afiyet olsun.