Katmer Poğaça

Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Arasına yumuşatılmış margarin

Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurun, 8 parçaya bölün. Her birini tabak büyüklügünde açın. Hepsinin arasına margarini sürün, sonra hepsini üst üste koyun. Fazla ezmeden hamuru açın. Sigara böregi gibi sarın. Tepside yarım saat mayalandırın. Yumurta sarısını üzerine sürün ve 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.