Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak ılık süt
- 2 şeker kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 5,5 bardak kadar un
Arasına sürmek için
- 150 gr tereyağ yada margarin
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Çok güzel yumuşak bir poğaça oluyor milföye benziyor biraz isteyen içine peynir yada istediği malzemeleri koyabilir yapın memnun kalırsınız.
- Bütün sıvılar bir kapda karıştırılır un ilave edilir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir 1 saat mayalandırılır.
- Mayalanan hamur 20 eşit parçaya ayrılır tek tek açılır aralarına oda sıcaklığında tereyağ yada margarin sürülür.
- 10 beze 10 beze olarak iki ayrı tabağa alınır üzeri örtülüp yarım saat vakit varsa 1 saat bekletilir.
- Beklenen hamur 20 cm büyüklüğünde açılır rulo şeklinde olacak.
- Rulo şeklinde olan hamur üç cm uzunluğunda kesilir içine doğru parmakla basılır iki yandan kapatılır tepsiye dizilir.
- 1 saat kadar bekletilir tepsi mayası için. Sonra yumurta sarısına 1 çay kaşığı sütle birlikte karıştırılıp üzerine sürülür 170 derece fırında üzeri pişene kadar pişirilir afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
