Katmer (Tadı Mükemmel)

Katmer (Tadı Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 6-8 su bardağı un

Arası için:

• 250 gram tereyağı ve 125 gram katı yağın eritilmiş karışımı

Katmer (Tadı Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu katmeri tüm tariflerinizin üzerinde ilk sıraya koymalısınız. Harika bir tadı var, muhteşem ötesi. Ayrıca kat kat açılıyor yerken. Şimdi de tarife gelelim🤗.

1.  Öncelikle un hariç tüm malzemeleri karıştırın. ( klasik su bardağı kullandım. )
2. Arkadaşım bu tarifi 6 su bardağı ile yapmıştı. Ancak benim unum dan dolayı sanırım, 8 su bardağı kullandım.
3. 6 bardak unu rahatlıkla koyabilirsiniz. Sonrasında ele yapışmayacak bir hamur haline gelmeli.
4. Sonra bezelere ayırın ve limon büyüklüğüne getirin.
5.  Sırayla yuvarlak açın ve erimiş yağ karışımını sürün.
6. Kenarları üst üste kapatın ve tekrar yağ sürüp tekrar üst üste kapatın.
7. Tüm bezeleri böyle hazırlayıp, bir kenara dizin ( bol un ile açmanızı tavsiye ederim).
8.  Teflon tavanızın altını açın.
9. İlk katladığınız beze den başlayarak açın ve her bezeyi pişirirken 2 tane açılmış beze yanınızda olsun.
10. Hızlı pişiyor. Piştikten sonra ve pişerken de yağlarsanız iyi olur.
11. Benim erimiş yağ karışımım arttı. Onunla yağladım.
12. Biz içine süzme peynir koyarak, bal sürerek yedik.
13. Siz nasıl isterseniz öyle yersiniz. Mutlaka listenize ekleyin bu tarifi.

Afiyet olsun şimdiden