Katmer Tavada

Katmer Tavada Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Su

Arasına sürmek ve pişirmek için;

• Eritilmiş yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Katmer Tavada Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşak bir kıvamda hamur yoğrulur. Mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bir beze açılabildiği kadar açılır ve yağlanır. Rulo şekilde sarılır ve gül böreği gibi kendi etrafında tekrar sarılır. Donması beklenir. Sonra fotoğraftaki gibi tekrar açılır. Tavada arkası ve önü kızarana kadar yağlanarak pişirilir.