Katmerli Çiçek Poğaça

Katmerli Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Oda sıcaklığında erimiş tereyağı ( hamurların üzerine)

İç Harç;

• 250 gram beyaz peynir
• Maydanoz

Katmerli Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hem pratik hem leziz hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelinceye dek yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye ayırıp her bezeyi tabak büyüklüğünde açalım ve üzerlerine tereyağı sürelim. Tereyağı sürülmüş hamurları üst üste koyup tereyağı donana kadar buzdolabında bekletelim. Peyniri ufalayıp maydanoz ile harmanlayalım. Hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açalım ve uzun köşesine peynirli harcı koyup rulo yapalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye iki ucunu birleştirip koyalım ve bıçak ile eşit şeritler halinde keselim. Üzerine yumurta sarisi sürüp çörek otuyla süsleyelim 170 derece fırında pişirelim .Afiyet olsun.