Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Üzerine;

• Bol pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı bademi robottan geçirip, teflon yapışmaz tavaya koyalım ve 1 su bardağı unu da koyup,altını açalım orta ateşte 5 dakika kadar kavuralım un kokusu gelinceye kadar .
2. Renk değişmeden altını kapatalım ve iyice soğumaya bırakalım.
3. İyice soğuyunca yoğurma kabına bütün malzemeleri ilave edip, unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurulur ve merdane yardımıyla açalım hamuru çok ince olmasın çokta kalın olmasın ve kalıp varsa kalıpla yoksada bir su bardağı yardımıyla şekil verelim.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 180 derecede ısıtılmış fırında çok hafif kızarana kadar pişirelim ve soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpiştirip,servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.