Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 su bardağı un

Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 buçuk su bardağı çiğ bademi robotta irice çek. bir tava al ve üzerine bir su bardağı un ekle un rengi hafif kahve rengi olana kadar kavur. soğumaya bırak.
2. Yoğurma kabımızın içine un hariç tüm malzemeleri ekleyelim (Margarin oda sıcaklığında olsun).
3. Krema kıvamına gelene kadar iyice karıştıralım daha sonra soğuyan bademli harcı içine ekleyelim ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip yoğuralım unu dikkatli koyalım.
4. Bir su bardağı koyup yoğurup tekrar bu şekilde ekleyip yoğuralım. Çok sert olmayan yumuşak bir hamur yoğuralım ve hamuru 15 dakika kadar dolapta dinlendirelim.
5. Hamur dinlendikten en sonra tezgahta oklava ile üstünü düzleyip çay bardağı ile ay şekli verelim. 160 derece fırında iyice pişene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ilave edelim.

Not: Buzluğa koyacaksak eğer iyice soğuduktan sonra pudra şekeri eklemeden dolaba kaldıralım. Afiyet olsun 😋.