Kavala Kurabiyesi (Fındıklı) Ölçüler Tam Memnuniyet Garanti Tarifi'nin Malzemeleri
200 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
2 su bardağı normal
Üzeri için
Pudra şekeri
Kavala Kurabiyesi (Fındıklı) Ölçüler Tam Memnuniyet Garanti Tarifi'nin Yapılışı
Oda sıcaklığında yağı ve pudra şekeri mikserle çırparak iyice karıştıralım.
Un,tavada kısık ateşte kavrulacak az rengi dönünce tamamdır.Sıvıyağı ve kavrulmuş unu ekleyip biraz yoğuralım.
Diğer bütün malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
Kulak memesi kıvamından biraz daha sert olacak.
Hamuru 6 beze yapalım her bezeyi şerit şerit yapıp 3 parmak genişliğinde ve bir parmak kalınlığında düzleştirelim ben spatula kullanarak yaptım düzleştirmeyi.
Çay bardağı ile kestim.
Tepsiye dizelim 180 derecede kızartalım kontrollü kızartın çok kavrulmasın.