Kavanoz Kapağında Şekillenen Enfes Dana Köfteler (Videolu)

Kavanoz Kapağında Şekillenen Enfes Dana Köfteler (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram orta yağlı dana kıyma
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kavanoz Kapağında Şekillenen Enfes Dana Köfteler (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı karıştırma kabımıza alarak tarifimize başlayalım🥰.
2. İnce rendelenmiş soğan ve sarımsak ile tüm malzemeleri ekleyerek harcımızı 8-10 dk iyice yoğuralım. (daha sonra pişirmek üzere hazır olan harcı streç filmleyip buzdolabında bekletebilirsiniz).
3. Videodaki gibi kavanoz kapağıyla şekillendirip tabağımıza dizdiğimiz köfteleri orta ateşte yağını ısıttığımız tavada 2 dk da çevirerek pişiriyoruz. (kavanoz kapağı ile ince ve tam yuvarlak oluyor köfteler. Köfteler pişerken ortaya doğru toplandığından incelik önemli).
4. Pişen köfteleri kağıt havlu serili tabağımıza alıp fazla yağını çektikten sonra servis tabağımıza yerleştiriyoruz. Afiyet olsun❤️❤️❤️.

Not:köftelerimizi şekillendirdikten sonra aralarına streç film koyarak buzluk kabına yerleştirip buzlukta daha sonra pişirmek için saklayabilirsiniz😌.