Kavrulmuş Hindistan Cevizli Kurabiye

Kavrulmuş Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi (1 bardak hamurun içine, geri kalanı üzeri için)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 150 gram yumuşamış tereyağı
• 1 yumurta
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu

Üzeri için;

• 100’er gram bitter ve sütlü çikolata

Kavrulmuş Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hindistan cevizini teflon tavaya alıp yakmadan rengi dönene kadar karıştırarak kavurup başka bir tabağa alıp soğutuyoruz (tavada bırakmayın yanmaması için).
2. Yağı, şekeri ve tuzu mikserle krem gibi olana kadar mikserliyoruz.
3. Ardından yumurtayı da ekleyip 2 dakika kadar mikserliyoruz.
4. Ardından hindistan cevizini de ekleyip mikserliyoruz.
5. En son unu ve kabartma tozunuda ilave edip elinizle yoğurun.
6. Hamura şekil verip önceden ısınmış 150 derece fırında 15 ile 18 dakika pişirip soğutun.
7. Benmari usulü erittiğiniz çikolata ile üzerine çizgiler çekip hindistan cevizi serpin.

Afiyet olsun.