Kavrulmuş Şehriyeli Nefis Gün Salatası

Kavrulmuş Şehriyeli Nefis Gün Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı arpa şehriye
• 5 su bardağı sıcak su
• Kavurmak için yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal taze soğan
• 2-3 adet közlenmiş kapya biber
• Kornişon turşu
• Konserve mısır(ölçüsü göz kararı)
• Zeytinyağı
• Limon
• Nar ekşisi
• Tuz

Kavrulmuş Şehriyeli Nefis Gün Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı, mutlu ve huzurlu hafta sonları herkese. 🙏Şahane bir salata tarifi ile huzurlarınızdayım sevgili dostlar🙋Misafirleriniz için oldukça şık ve görkemli bir tarif. Tadı ve lezzeti ise muazzam bana göre. Sağlıklı ayrıca😉Daha ne olsun dediğinizi duyar gibiyim😊

1. Öncelikle sıvı yağ ile şehriyeleri renk alana dek kısık ateşte sabırla kavuralım.
2. Kaynamış suyunu ve tuz ekleyip pişmeye bırakalım. İyice suyunu çeken şehriyeleri ara sıra karıştırarak soğumaya bırakalım. (topaklanma olmasın)
3. Bu arada iyice yeşilliklerimizi yıkayıp ayrı bir kaba doğrayalım. (turşu miktarı belirtmedim çünkü ben de göz kararı ilave ettim)turşuları ve köz biberleri de minik minik doğrayıp mısır ile birlikte yeşilliklere ekleyelim. ✔
4. İyice soğuyan şehriyelerle doğradığımız malzemeleri büyükçe bir kapta buluşturup zeytinyağ, limon, nar ekşisi ve tuz ile tatlandıralım ve servis edelim.
   NOT:Şehriyeler de yağ ile kavrulduğu için zeytinyağını kontrollü eklemenizi tavsiye ederim.
   💕Afiyet olsun💕