Kavun Çorbası

Kavun Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavun
• 1 şeftali
• 2 kaşık yoğurt
• Nane

Kavun Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet kavunu iki kişilik için ortadan ikiye, tek kişi için ise sadece üst kapağını kesiyoruz.
2. Kavunun çekirdekli kısmını çıkarıp süzgeçte eziyoruz ki suyunu alalım.
3. Eğer bu kısmın suyunu alamıyorsanız sebze suyu ilave edebilirsiniz çorbanıza. Ben alabildiğim için sebze suyuna ihtiyaç duymadım.
4. Kalan kısmını ve kenarlarını oyarak ister kaşık, isterseniz bıçak yardımıyla kavunun içini iyice boşaltıyoruz.
5. Oyduğumuz kabuğu kapağıyla atmıyoruz ki sonrasında kase olarak kullanacağız.
6. Kavunun aldığımız etli kısmını ve suyunu yoğurt ve şeftali de ekleyerek blendırdan iyice geçiriyoruz.
7. Krema vs. Hiç gerek yok, zaten şeftali koyulaştırıyor.
8. Püf noktası şu ki. şeftali küçükse 2 tane ekleyin. Büyükse 1 şeftali yetiyor.
9. Blendırdan geçirdiğimiz çorbayı oyduğumuz kavun kabuğuna boşaltıyoruz ve son olarak ta 1 tatlı kaşığı nanemizi ekleyerek karıştırıyoruz ve kavunumuzun kapağını da kapatıyoruz.
10. Bu şekilde 2 saat buz dolabında beklettiğimiz çorbamız yenmeye hazırdır, afiyet olsun.