Kavunlu Dondurma (Bütün Dondurmaları Unutturacak Bir Tat)

Kavunlu Dondurma (Bütün Dondurmaları Unutturacak Bir Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavun
• 240 gram tam yağlı krema
• 100 gram şeker
• 3 yumurta sarısı
• 2 vanilin

Kavunlu Dondurma (Bütün Dondurmaları Unutturacak Bir Tat) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kavunu keselim çekirdeklerini ve kenarlarını temizliyelrm küçük küçük dilimleyip püre haline getirelim 500 mlini alalım.
2. Bir kaba yumurta sarılarını 2 paket şekerli vanilini ve şekeri ekleyip karıştıralım benmari usulü 5 dk pişirelim
3. Bir tencereye su alıp, kaynatalım üstüne yumurtalı kabı yerleştirelim, durmadan karıştırın ki omlet olmasın kıvamı kremaya benzeyecek sarırımsı bir rengi oluşunca ocaktan alıp kabı bir kenara koyalım oda sıcaklığına gelsin.
4. Ayrı bir kaba kremayı koyalım ve mixerle iyice kabartalım kabarınca kremayı yavaş yavas yumurta harcımızın içine döküp karıştıralım iyice karışınca kavun püremizide yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
5. Dondurma makinenize ekleyin bir saate hazır olacaktır.
6. Eğer makineniz yoksa geniş bir kaba yağlı kağıt serin dondurmanızı ekleyin üstünede yağlı kağıt koyup buzluğa atın 1 saatte mixerle çırpın tekrar buzluğa koyup 2 saatte tekrar çıkartıp çırpın tekrar buzluğa koyun.
7. 1 saatte tekrar bir kere çırpın dondurmanız hazır olacaktır çırpma işlemi bu dondurmada çok önemli sorbe gibi değilde sütlü dondurma gibi akışkan olması için. Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum yediğiniz en güzel dondurma olacaktır afiyet olsun ❤️