Kavurma Tatlısı

Kavurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tercihe göre üstüne ceviz

Şerbeti için:

• 500 ml su
• 3 su bardağı toz şeker

Kavurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yağ tencerede kızdırılır. 5 dakika dinlendirilir. Sonra süt ilave edilir. Karıştırılır taşmaya yakın un ve şeker eklenir helva kıvamında kavrulur pembeleşene kadar devam edilir. Sonra hazırlanan harç tepsiye alınır. (Ben borcam kullandım) Biraz soğutulur. Sonra üstüne karbonat serpilir yumurta kırılır güzelce yoğurulur. Tepsiye yayılır. Sonra kesilir arzuya göre ceviz dizilir üstüne. Fırına verilir önceden ısıtılmış 180° ye. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Soğuyunca afiyetle yenir. 😀