Kavurmalı Börek

Kavurmalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke

İçine:

• 150 gram kavurma
• 1 çay bardağı hazır konserve garnitür

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Susam

Kavurmalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaya el açması tadı vermek istiyorsanız bunu mutlaka denemelisiniz. Hem el açması kadar vakit almaz hemde aynı lezzet. Belirtmek istediğim bir diğer şeyde sirkenin koku bırakmadığı, sadece kıtırlık katıyor.
Sos malzemelerinin karıştırın. Yufkayı serin. Üzerine bolca sos sürüp her tarafına yayın. Yufkayı önce kenarlarından katlayıp zarf şeklini verin. Kare yufka elde etmiş olacaksınız. Bu kare yufkanın üzerine bir miktar sos tekrar sürün. Yufkayı 4 de bölün. 4 adet kare yufkanız olacak. Her bir kareye iç malzemeyi koyarak tekrar zarf şeklinde katlayın. Katlama yeri altta kalacak şekilde tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun.