Kavurmalı Börek

Kavurmalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 kase kavurma
• Pul biber

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Üzerine yumurta sarısı

Kavurmalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Soğanımızı ince ince kesip bir tavada kızartalım, patateslerimizi haşlamalıyız ,ezici yardımıyla ezelim, soğanlar kızarırken kavurmayı da içine atıp karıştırdıktan sonra patetesimizi de koyup biraz daha kızartalım, isteğe bağlı baharat katalım, ateşten alalım. 5 adet yufkamızdan bir tane alıp yağlanmış tepsiye dizelim her katına harcını dökelim ben yufkanın aralarını süt ile hazırladığım sosu da döküyorum, yumuşak olsun diye ama tadı çok güzel olmuştu deniyenler için afiyet olsun :)