Kavurmalı Köz Patlıcan Salatası

Kavurmalı Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 2 adet büyük boy kapya biber
• 2 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı kuşbaşı kavurma
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Kavurmalı Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları ve biberleri közleyip kabuklarını soyun, biberlerin iç çekirdeklerini temizleyin ve istediğiniz boyutta doğrayın.
2. Ayrı bir kapta yoğurdu rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın ve köz biber ve patlıcanların üzerine dökün.
3. Üzerine kavrulmuş kuşbaşı eti, pul biber ve naneyi hafif yağda çevirip dökün.

Deneyenlere afiyet olsun 💕