Kavrulmuş Mantı

Kavrulmuş Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mantı (evde yaptığım bittiği için hazır aldım)
• 1,5 su bardağı ılık su ( ilikli kemik suyu ile yaptım)
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Kırmızı toz biber,tuz,sıvı yağ

Sosu için;

• Yeteri kadar yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ,nane,toz biber

Kavrulmuş Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağla birlikte mantılar rengi değişine kadar kavrulur.
2. Daha sonra salça,tuz,toz biber eklenir kavrulur.
3. Ilık su eklenip kapak kapalı suyu çekene kadar pişirilir.
4. Yoğurtlu sos hazırlanır.
5. Mantılar biraz soğuduktan sonra yoğurt üzerine dökülür.
6. Sos tenceresinde yağ,nane,toz biber hazırlanıp yoğurdun üzerine dökülür. Afiyet olsun.