Kavurmalı Sebzeli Güveç Yemeği

Kavurmalı Sebzeli Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase doğranmış patlıcan
• 1 kase doğranmış biber
• 1 kase doğranmış domates
• 2 tatlı kaşığı karışık domates ve biber salçası
• 1 kase kavurma
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber

Kavurmalı Sebzeli Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberleri doğrayıp az bir yağ da kavuruyoruz. (5 dk kadar).
2. Ardından patlıcanları ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. (5 dk).
3. En son şalca da ekleyip kokusu çıkınca 1 su bardağı su ekleyip 5dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Daha sonra kavurmamızı ve domatesleri ekleyip tencerenin altını kapatıyoruz.
5. Baharatları ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra.
6. Güveç kaplarımıza eşit şekilde pay edip üzerlerini önce yağlı fırın kağıdı ile onun da üstüne folyo ile kapatıp bir tepsiye 1 su bardağı kadar su koyup kapları içine bırakıyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında önce 15 dk ağzı kapalı şekilde daha sonra üstlerini açıp 5 dk kadar da üstü hafif kızarıncaya kadar pişirmeye bırakıyoruz.
8. Daha sonra pilav veya bulgur eşliğinde servis ediyoruz.
9. Biz tadını çok sevdik umarım sizde seversiniz.

Not;. dilerseniz yazın veya şimdi bütün sebzeleri çiğ olarak da güveç kaplarına koyup üzerine salçalı sos yapıp pişirebilirsiniz. Etli yapmak isterseniz önceden etinizi pişirin daha sonra geri kalan malzemeleri yarı pişkin yapıp harmanlayıp pişirebilirsiniz. 🤭lafı çok uzattım 🤗.