Kavurmalı Sebzeli Pilav

Kavurmalı Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 4 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pilavı için;

• 1 barda pirinç
• 2 bardak su

Kavurmalı Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce eti haşlıyoruz.
2. Suyu çekince yağını koyuyoruz ve soğan ekliyoruz.
3. Tuz ve karabiberini atıp hazır hale getiriyoruz.
4. Bir yandan sebzelerimizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
5. Pilavı da bir tencerede yapıyoruz ben biraz sulu bıraktım pilavı kalıba tam otursun diye.
6. Daha sonra kalıba eti koyuyoruz.
7. Üzerine patlıcan ve havucu koyuyoruz biraz bastırıyoruz.
8. Sonra patatesleri ekleyip üzerine de pilavı koyuyoruz.
9. Biraz demlendikten sonra ters çeviriyoruz.

Afiyet olsun 😊