Kavurmalı Türlü Tarifi

Kavurmalı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 patates
• 1 havuç
• 3 patlıcan
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr kavurma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1’er tutam Tuz, Karabiber, Kekik, Nane, Sıcak su

Kavurmalı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar incecik kıyılır. Yağla birlikte kavrulur. Sırasıyla havuç, patates ve patlıcan kavrulur. Baharatlar ve salça koyulup üzeri geçinceye kadar sıcak su ilave edilir. Yaklaşık 20 dk. Pişirilir. İçine en son kavurma konulur. (Kurban bayramında hazırlayıp kavanozlara koymuştum) Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. Dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.