Kayık Kabak ( Favoriniz Olucak)

Kayık Kabak ( Favoriniz Olucak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet tavuk göğsü ( kuşbaşı doğranmış)
• 6 adet orta boy mantar
• Tuz karabiber
• 4 kaşık sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 150 gr rendelenmiş kasar

Kayık Kabak ( Favoriniz Olucak) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarif zor uğraşmalı gelebilir ama tadına baktığınızda favoriniz olacak garanti.

1. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Bir tencerede kaynayan suda haşlıyoruz ve borcama dizip içlerini oyuyoruz.
3. Mantarları küp küp kesip yağda suyu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Tavuk göğsünü de pişirip mantarla birleştiriyoruz.
5. 1 kaşık unu yağda kavurup sütü ilave edip beşamel sosunu hazırlıyoruz.
6. Tavuk mantar beşamal sos karabiber tuz bir kapta karıştırılır ve kabakların içi doldurulur.
7. Üzerine kaşar peynirini serpip fırının ızgara kısmında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.