Önce şerbet hazırlanır:.Şeker ve su orta kıvamda kaynatılır.
Bir tatlı kaşığı kadar limon suyu eklenip soğumaya bırakılır.
Yoğurt, irmik, sıvı yağ, yemek sodası ve un ile kurabiye hamuru kıvamında hamur hazırlanır.(isteğe bağlı olarak yarım ceviz yuvarlandıktan sonra üzerine konabilir veya ceviz kırılarak hamura karıştırılabilir).
Ceviz büyüklüğünde veya daha küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.(cevizler bütün konulacaksa üzerine ceviz bastırarak konur).(ya da cevizler kırılarak hamura karıştırılır).
Yuvarladığımız hamurların ortasına herhangi bir mutfak objesiyle veya parmağımızla bastırıp şekil verebiliriz.
Bütün malzemeyi bitirince 190 derecede kızarasaya kadar pişirilir.
Tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olarak haşlanır.Şerbetini çekince nefis tatlımız servise hazır.Afiyet olsun 😊.