Kayısı Tatlısı

Kayısı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaymak
• Badem
• 300 Gram yaş kayısı

ŞERBET İÇİN ;

• 1 su  bardağı şeker
• 3 bardak su

Kayısı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün şef ve ustalara kolay gelsin şimdi yapımı gayet basit fiyat olarak uygun ve tadı nefis bir osmanlı tatlısını elimizden geldiği kadar tarif edeceğiz.
2. İlk önce kayısıları soğuk suya koyup yaklaşık 5/6 saat suda bekletelim .
3. Bu kayısının şişmesi için olan süre daha sonra 3 bardak suya şekerimizi katarak şerbetimizi kaynatalım.
4. Kıvama gelen şerbetin içine kayısılarımızı dizelim ve 15 dakika kadar şerbetle beraber kaynatalım .
5. Daha sonra bir kaba çıkararak soğumaya bırakalım.
6. Soğuduktan sonra kayısının içine bir kaşık yardımıyla kaymak koyalım.
7. Daha sonra badem isteğe göre şan fıstığı da olabilir kayarak ister bu şekilde ister dondurmaya servis yapabiliriz .

AFİYET OLSUN