Kayısı Ve Kayısı Çekirdeği İle Hazırlanan Marmelat (Videolu)

Kayısı Ve Kayısı Çekirdeği İle Hazırlanan Marmelat (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kayısı
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Çeyrek kase kayısı çekirdeği

Kayısı Ve Kayısı Çekirdeği İle Hazırlanan Marmelat (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. 4-6 parçaya bölüp geniş bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine 2 su bardağı şekeri ilave edip, kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz.
3. Suyunu salıp yumuşayan kayısıları orta ateşe alıp 10 dakika daha kaynatıyoruz.
4. Ocaktan alıp el blendere ile 4-5 defa saniyelik çekiyoruz.
5. Püre haline getirmiyoruz. Önceden kayısı çekirdeklerini kırıp sıcak suda beklettikten sonra soyuyoruz. Soyduğumuz kayısı çekirdeklerini de tencere alıyoruz.
6. Limon tuzunu da ilave edip beş dakika daha kısık ateşte kaynatıyoruz.
7. Kullanacağımız kavanozları ikişer dakika derin bir tencerede kaynatıyoruz.
8. Mutfak havlusu serili tepsiye ters şekilde diziyoruz. Kapakları da aynı şekilde kaynatıp havlunun üzerine alıyoruz.
9. Kaynattıktan sonra duruluma yapmıyoruz. Kavanoz ve kavanoz kapaklarını iyice kuruluyoruz.
10. Tencereyi ocaktan alıp kayısı marmelatını sıcak sıcak kavanozlara doldurup, kapakları iki geri bir ileri şekilde kapatıyoruz.
11. İki geri yaparken tık sesi geliyor. Tezgahın bir köşesine ters şekilde kapatıp üzerini mutfak havlusuyla örtüyoruz. Bir gece bu şekilde kalsın.
12. Ertesi gün kilere kaldırabilirsiniz.

Youtube kanalıma abone olup beni desteklerseniz mutlu olurum. ☺️🧡.