Kayısılı Tart Kek

Kayısılı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 4 adet kayısı

Kayısılı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve şeker karışana kadar çırpılır. Yumurtalar katılıp, 2 dk. daha çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya da katılıp, çırpılır. Kek hamurundan çok daha kıvamlı olacak. Tart kalıbı yağlanarak unlanır. Kek hamuru dökülüp yayılır ve üzeri düzlenir. Kayısıları ikiye bölüp, çekirdekleri çıkartılır. Bıçakla tam tabana inmeden ince dilimlere kesilir. hamurun üzerine aralıklı olarak dizilir ve hafifçe bastırılır. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dk. piştikten sonra ısı 160 dereceye düşürülür. Üzeri kızarınca fırından alıp, 15 dk. kadar dinlendirilir. Üzerine pudra şekeri serpilip, dilimleyerek servis edilir.
Afiyet olsun