Kaymaklı Ispanaklı Börek

Kaymaklı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• 1/2 (yarım) kilo ıspanak
• 2 yumurta
• 100 gram süzme peynir
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kaymak
• Tuz, pul biber, karabiber
• Çörek otu ve susam

Kaymaklı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Börek malzemelerimizin hepsini rondoyo koyup çekiyoruz. Yufkamızı tezgaha seriyoruz rondodan geçirmiş olduğumuz karışımımızı fırçayla yufkanın her yerine sürüyoruz yufkamızı rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurtasını biraz sıvı yağ ile karıştırıp sür.Çörek otu ve susam serptikten sonra 180 derece pişirilir.