Kaymaklı Kırma Böreği Tarifi
Kaymaklı Kırma Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 yufka
- 2 su bardağı lor peyniri
- 2 yumurta
- 2.5 su bardağı yoğurt
- 5 çorba kaşığı kaymak
- çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- tuz
Kaymaklı Kırma Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve yoğurt iyice çırpılır. 1 adet yufkayı tezgaha serilir.
- Üzerine yoğurtlu karışımdan 3 kaşık kadar dökülür.
- İkiye katlanır her iki tarafı da eşit ıslatılmış olur. Yufka açılır tekrar.
- Orta kısıma kadar peynir serpilir. Tekrar kapatılır. El ile büzülerek katlanır.
- 3-4 parmak genişliğinde kesilir. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanarak tepsiye dizilir.
- Kalan yoğurtlu yumurta karışımının içine sıvı yağ ve kaymak tuz eklenerek iyice çırpılır.
- Üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Göçmenlere has bir börek olup Eskişehir de kaymaklısını yaparlar. Market yufkası değil de taze yufka ile yapılırsa daha güzel olur. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
