Kaymaklı Şübiyet Tatlısı

Kaymaklı Şübiyet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 yaprak baklavalık yufka
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 300 gr kaymak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paketten biraz daha fazla margarin

Üzeri için

• Fıstık ezmesi

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Kaymaklı Şübiyet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğutup daha sonra yufka işlemine başlanır.
2. Önce margarini eritip üzerine yağı ilave edip on yaprağın arasına yağı her katına sürüp ondan sonra küçük kareler şeklinde kesip kaymak ve ceviz koyup kapatılır ve tepsiye dizip geri kalan yufkayı tekrar aynı işlemi yapılır.
3. Bittikten sonra kalan yağı üzerinden gezdirilir ve öncceden ısıtılmış fırına atılır.
4. 170° ye alınır ve alt üst kızarınca alınır soğumuş şerbet üzerinde gezdirilir ve soğuduktan sonra üzerini süsleyip tatlımıs hasırdır.
   Afiyet olson