Kaymaklı Tava Pidesi

Kaymaklı Tava Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı kaymak

İçi için;

• 3 orta boy patates
• 1 avuç dil peyniri rendesi
• Tuz
• Kara biber
• Tereyağ

Kaymaklı Tava Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup haşlıyoruz ve dil peyniri rendeleyip tuzunu karabiberini ekleyip soğuması için kıyıya alıyoruz.Hamur için ılık süt, maya, tuz ve kaymağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .Bir saat dinlenmeye bırakıyoruz .Mayalandığında harika bir koku sarıyor mutfağı kaymaklı hamurumuz yumuşacık ve nefis bir kokuya sahip :) ben hamuru açmaya doyamadım .Kokusundan yumuşaklığından. Hamurları tatlı tabağı büyüklüğünde açıp içine iç malzememizi koyup kapatıyoruz.Yağsız tavada önlü arkalı pişirip aldıktan sonra tereyağı sürüyoruz ve temiz bir bez arasında saklıyoruz.Hamur bitine dek işlem devam tamamen yumuşacık kaymaklı pidelerimiz oluyor .Afiyet olsun.