Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un

Üst harcı için;

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 3 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Hamuru açmak için;

• Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı

Kaytaz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için un hariç tüm malzemeyi karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım ve mayalanmaya bırakalım.
2. Soğanları robottan geçirip kıyma ve baharatlar ile iyice karıştıralım.
3. Mayalan hamuru küçük bezeler halinde koparıp eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı yağımız ile elimizle açalım ve her köşeden koparıp kare şeklini verip yağlanmış tepsiye dizelim.
4. Üzerlerine kıymalı harcımızdan koyalım ve tekrar elimizle yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.