Kaytaz Böreği
Kaytaz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur için:
- 2, 5 su bardağı ılık su
- 6. 5 su bardağı un (kontrollü hafif yumuşak hamur olacak)
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 300 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Maydanoz, tuz, karabiber
- Hamuru açmak için sıvı yağ
Kaytaz Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuz hazırlanır, yumuşak bir hamur oluyor ve mayalanmaya bırakılır.
- Hamur mayalanırken harcımız hazırlanır. Soğanlar, domatesler ufak doğranır. Biber salçası, nar ekşisi, sıvı yağ ve baharatlar katılır ve karıştırılır. Maydanoz ince kıyılır ve harca ilave edilir.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılır ve sıvı yağ yardımıyla incecik açılır sonra 4 kenarından katlanır ve kare şekli verilir.
- Hamurun yırtılması önemli değil açarken (resimler mevcut), tepsiye yan yana dizilir. Üzerine harcımız paylaştırılır. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
