Kaytaz Böreği Hatayın Meşhur Lezzeti Geldi

Kaytaz Böreği Hatayın Meşhur Lezzeti Geldi Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için :

• 300 gram kıyma
• 3 adet soğan
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz
• Tuz

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un 700 gram kadar
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tozşeker

+100 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı eritip karıştıralım (Hamuru açmak)

Kaytaz Böreği Hatayın Meşhur Lezzeti Geldi Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya su şeker karıştıralım.
2. Üzerine un tuz koyalım güzelce yoğuralım.
3. Hamur streçle kapatıp 1 saat 35 dereceli fırında mayalayalım.
4. İç malzemeleri kıyma ,soğan,baharat ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
5. Hamuru cevizden büyük yumaklar yapalım.
6. Tereyağ ve sıvı yağ karışımıyla açıp büzüştürüp yuvarlıyoruz.görseldeki gibi tepsiye dizelim.
7. İçine kıymalı harcı koyalım.
8. 200 derecede pişirelim.