Kedidili İle Pratik Tiramisu (10 Dakikada)

Kedidili İle Pratik Tiramisu (10 Dakikada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet kedidili bisküvi

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket nescafe 3’ü 1 arada

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 200 gram labne peyniri
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 poşet krem şanti + 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 silme tatlı kaşığı kakao
• 1 silme tatlı kaşığı dibek kahvesi
• 1 silme tatlı kaşığı türk kahvesi

Süslemek için:

• 40 gram sütlü çikolata
• Toz antep fıstığı

Kedidili İle Pratik Tiramisu (10 Dakikada) Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı çocuk oyuncağıdır; aslında başarılı performans göstermeniz gereken kısım krema kısmıdır. Zira birkaç saniyeliğine bile kısık ateşte pişirmekte olduğunuz kremanın başından ayrılırsanız, geri döndüğünüzde topak topak ıvır zıvır bir bulamaçla karşılaşmanız muhtemeldir. ☺ İyisi mi, olduğunuz yerde kalın, kremanız pişince eriyen labnelerin dansını seyredin, sonra zevkle pastanızı hazırlayın. ☺Mutfaktan yüzünüzün akıyla çıkın. ☺

🎀 Muhallebisi için 1 litre sütü tencereye alıyoruz. Çırpıcıyla sürekli karıştırarak 1 su bardağı unu, 1 yumurtanın sarısını ve 1 su bardağı toz şekeri ekliyoruz. Kaynayana kadar sürekli çırparak pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 2 paket şekerli vanilini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Soğuyana kadar ara sıra çırpıyoruz. Soğuduktan sonra 200 gram labne peynirini ekleyip çırpıyoruz. Ayrı bir kapta
2 poşet krem şantiyle 1 su bardağı sütü mikserle çırpıyoruz. Son olarak muhallebi karışımımızın içine hazırladığımız krem şantiyi de ekleyip hazır ediyoruz.

🎀 Ben dilimleyerek servis etmek adına baton kek kalıbını kullandım. Siz dikediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz. Kabın büyüklüğüne göre kedidili miktarını artıtıp azaltabilirsiniz. Kullanacağımız kalıbı streçle kaplıyoruz ve üzerini kapatabilmemiz için streç payı bırakın. Kalının dibine hazırladığımız muhallebinin 1/3’ünü döküyoruz ve düzeltiyoruz.

🎀 Kedidili bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı sütü ısıtıp 1 paket nescafe 3’ü 1 aradayı içinde çözdürüyoruz.

🎀 Tabanına muhallebi dökülmüş kalıbın üzerine 1. katına 7 adet kedidili bisküviyi hazırlanan nescafeli karışımla ıslatarak diziyoruz. İçinde uzun süre tutmayın, batırıp çıkartın. Üzerine kalan muhallebinin yarısını döküyoruz. Tekrar 2. katına aynı şekilde 7 adet kedidili bisküviyi diziyoruz ve kalan muhallebiyi de döküyoruz ve düzeltiyoruz. Kalan streç parçasıyla da tatlımızın üzerini kapatıp 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

🎀 Dinlenen tatlımızı servis tabağına ters çevirip strecini çıkartıyoruz. Üzeri için 1 silme tatlı kaşığı kakaoyu, 1 silme tatlı kaşığı dibek kahvesini ve 1 silme tatlı kaşığı türk kahvesini karıştırıyoruz. Süzgeçle üzerine serpiyoruz.

🎀 Süslemek için 40 gram sütlü çikolatayı mikrodalgada düşük sıcaklıkta eritiyoruz ve pastamızın üzerine sıkıyoruz. Toz antep fıstığı serperek süslemesini de tamamlıyoruz. Böyle uzun uzun anlattığıma bakmayın, yazması yapmasından uzun sürüyor ☺ Afiyet olsun.