Kedidili Tatlısı (Videolu)

Kedidili Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için :

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı su

Muhallebi için ;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
• 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 2 paket kedidili bisküvi (24 adet)

Üzerini süslemek için:

• Paket karamel sosu kullandım

Kedidili Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Limon ve mutfak’a hoşgeldiniz. Bizzat mutfağımızda denediğimiz ve lezzetine bayıldığımız bir tatlı tarifi hazırladık. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Buyrunuz yapımına geçelim hemen.

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım çünkü soğuması gerekiyor.
2. Şekeri tencereye alalım. Kısık ateşte kaşık değdirmeden ara ara tencereyi sallayarak şekeri karamelize edelim. Burada şekeri yakmamaya dikkat edin.
3. Tamamen şeker eriyince kaşıkla karıştırın. Sıcak suyu ekleyin burada ocaktan almanızda fayda var sıçrıyor çünkü.
4. Şeker kiristalize olacak ve sertleşecektir. Kaynatmaya devam edin şeker tamamen eriyecektir.
5. Ardından ocaktan alın soğumaya bırakın.
6. Bu sırada muhallebinin tüm malzemelerini tencereye alın göz göz olana kadar ocakta karıştırın.
7. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
8. Burada muhallebi soğumadan dökmeniz gerekiyor bu yüzden kedidili bisküvileri büyük dikdörtgen borcamın altına dizin.
9. Soğuyan şerbeti kuru yer kalmayacak şekilde tamamen dökün.
10. Muhallebiyi üzerine yayın dolapta soğumaya bırakın.
11. Krem şantiyi üzerindeki talimata uygun olarak hazırlayın.
12. Tatlı tamamen soğuyunca krem şantiyi üzerine yayın.
13. 1 gece dolapta bekletin. İstediğiniz şekilde süsleyin dilimleyip servis yapın.
    Afiyet olsun.