Kedidilli Karamelli Kaşık Tatlısı

Kedidilli Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (Ben 3 yemek kaşığı attım)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarisi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı labne peyniri veya 1 paket toz kremşanti
• 1 paket kedidilli bisküvi

Karameli için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema (200ml)

Kedidilli Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karameli için toz şekerini ocağa alıp kısık ateşte güzelce kahverengileşinceye kadar eritelim.
2. Yağızımı atıp güzelce karıştıralım ardından kremamızı atalım. Hızlı şekilde karıştıralım şeker sertleşip yavaş yavaş eriyecektir.
3. Muhallebimiz için vanilya, tereyağı ve kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp güzelce koyulaşana kadar karıştıralım.
4. Kıvam aldıktan sonra tereyağı vanilyayı ekleyelim. Ilıyınca kremşanti veya labneyi atıp mikserle güzelce çırpalım. Karamelide başka kaba alıp mikserle çırpalım.
5. Kedidilini süte batırıp koyacağınız kaba dizin, üzerine muhallebi onun üzerine karameli gezdirelim üzerine kedidilini tekrar muhallebi ve karamel dökelim.
6. Üzerini fındık ile süsleyip buzodabında kaldıralım. Karameli az az koyun aşırı tatlı oluyor.